“Balaton ” es el nombre de un gran lago y zona turística en el interior de Hungría a 100 kilómetros de Budapest. Da nombre al Café-restaurante que inicialmente, desde 1894, se llamaba “Schramek” y que abrió en la Avenida Rákóczi nº 17 de Budapest, una de las arterias más importantes de la ciudad. El propietario se llamaba József Tihanyi.
Hacia 1908, aproximadamente, el Café Balaton fue reformado con formas historicistas con espejos, cortinas, grandes lámparas, cariátides para sostener los arcos, paredes con pinturas, sillas de Jacob & Josef Kohn…desapareció en 1949. Las sillas son el modelo nº 349 que apareció por primera vez en un catálogo en 1909. Es un modelo raro, con un diseño geométrico, cierto aire Secession y que está fabricado, en lo que se refiere al respaldo y el asiento, con la técnica de la curvatura en ángulo recto. Que se trata de la silla de Kohn es evidente porque nadie más la fabricaba y se muestra con claridad en diversas tarjetas postales del Café que es este curioso modelo, cuya sofisticación es casi tan grande como la del Café que habita. Posiblemente algunas de las mesas con decoración en forma de palmera eran del mismo fabricante.
