El Café Josty en la Postdamerplatz (Berlín) en el curso del tiempo.

A. 1880-1889.

Die_Gartenlaube_(1888)_b_849
Café Josty. Die Gartenlaube, 1888.

El Café Josty fue un clásico entre los establecimientos de Berlín en la Postdamerplatz. Aunque sus orígenes se remontan a finales del Siglo XVIII -sus fundadores eran suizos- se instaló en la famosa plaza hacia 1880. Durante aquellos años creemos que estaba dotado de las populares sillas nº 18 de Hermanos Thonet – o de otro fabricante que hiciera el mismo modelo-. Las sillas llevaban refuerzos laterales. La lista de personalidades que acudieron al café sería interminable, sólo queremos recordar a Adolph Menzel (1815-1905), famoso pintor de temas históricos durante el Siglo XIX. De Menzel en el Josty se conserva un grabado publicado en Die Gartenlaube, en 1895 sobre una pintura de Paul Höniger (1865-1924). En esta primera etapa en la entrada se indicaba “J. Josty & C”.

1 Paul Höniger Im Cafe Josty in Berlin, 0 1892
Paul Höniger, “Im Café Josty in Berlin”, 1892. Grabado.
Berlin, Cafe Josty / nach Hoeniger -  -
Paul Höniger, “Im Café Hosty in Berlin”, 1890. Óleo. AKG.
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Adolph Menzel en el Café Josty (1895). Die Gartenlaube, 1895.
1891008
Silla nº 18 de Hermanos Thonet. Catálogo de 1891.
0 1898
Postal coloreada del Café Josty, (1898).
Cafe Josty coche
En coche por Postdamerplatz. Al fondo el Café Josty & C. 1898 ca.
Cafe Josty coche
Detalle de postal con el letrero del Café Josty (1898 ca.).

B. 1900-1906.

Hacia 1900 el Café cambió de propietario, -se vendió a la viuda del propietario del Café Bauer-,  y se hicieron reformas. Creemos que estas imágenes de postales giradas en torno a esos años (alguna en 1905) corresponden a dicha reforma pero -desgraciadamente- las sillas no eran de madera curvada sino de ebanistería y no podemos identificarlas. Las mesas son las mismas que en la etapa anterior. En el tejado del edificio se indica J. Josty & C.

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Postal coloreada del Café Josty. (1900 ca.).
3 1905
Café Josty (1900 ca.).
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Interior del Café Josty (1900 ca.).
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Postal del Café Josty (1900 ca.).

C. 1906-1920.

Existe una fotografía o postal del Café con las sillas nº 333 de la firma Jacob & Josef Kohn, modelo que se introdujo en el mercado en el catálogo de 1906. Si la postal es del Café Josty, necesariamente corresponde la imagen a fechas posteriores a dicho año. La silla tiene las patas traseras y la parte superior del respaldo hechas de una sóla pieza con curvatura rectangular y una decoración tipo Secession, geométrica, en el respaldo. La decoración del interior en general es muy diferente de las imágenes anteriores y las mesas son de tipo moderno, con base metálica. Necesitamos una confirmación de que se trata realmente del Café Josty dadas las diferencias señaladas. En el letrero de la entrada se indica “Café Josty” y hacia 1913 se incluyó un letrero a media altura del edificio con las palabras “Josty’s Conditorei u. Café”.

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Silla del catálogo de Kohn de 1906.

No obstante, existe un dibujo de Georges Grosz (1893-1959) datado en 1912 del que parece deducirse que el Café Josty disponía en algún momento de estas sillas nº 333 de Kohn.

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George Grosz. Dibujo del Café Josty (1912).

Ese mismo año, en 1912, el poeta expresionista  Paul Boldt (1885-1921) publicaba el poema “Auf der Terrasse des Café Josty” (“En la terraza del Café Josty”).

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Paul Boldt. Poema de 1912.
1930
Café Josty, (1910 ca.)

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Café Josty, (1910 ca).

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Café Josty, (1913 ca.).

D. 1920-1932.

En la década de los años veinte el Café Josty dispuso de las sillas nº  327 de J. & J. Kohn aparecidas por primera vez en el catálogo de 1902 y que suelen atribuirse a Koloman Moser por el motivo de las flechas del respaldo. Se aprecian claramente las sillas en un grabado sobre una pintura de Robert Emil Stübner (1874-1931) datado en 1928. La indumentaria de los clientes es claramente de los años veinte.

9 1928

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Silla nº 327 de la casa Kohn.
8 1925
El Café Josty (1925 ca.).

Al parecer el Café cerró en 1932, trasladándose a otro lugar  y el edificio fue destruido durante la Segunda Guerra Mundial. Actualmente, desde 2001, hay un nuevo Café Josty en las cercanías, nada que ver con el antiguo Josty protagonista de muchos años de la vida cultural e intelectual berlinesa.

 

Terraza 1930
Terraza del Café Josty (1930 ca.).  Süddeutsche Zeitung Photo.

 

Berlin, Zeppelin über Potsdamer Platz
L. Marmulla. Zeppelin sobre la Postdamerplatz. (1930 ca.) Bundesarchiv.

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