Es raro encontrar sillas -o sofás- de Hermanos Thonet con tallas en la parte superior del respaldo. Este elemento decorativo estaba fuera del ADN inicial de la legendaria firma de muebles de Viena, al contrario de otros competidores como eran Hijos de D.G. Fischel. Estos fabricantes de Bohemia eran los reyes de las tallas como se muestra en sus catálogos y en la producción de otros seguidores, sobre todo españoles, como Salvador Albacar en Valencia y Alejandro Delgado, en Murcia. La talla era un elemento decorativo innecesario para la funcionalidad de una silla. Pero en la época del Historicismo se apreciaba la decoración y Hermanos Thonet, para competir con Fischel, introdujo la opción de las tallas, esculpidas o grabadas en su catálogo de 1895. Inclusive había algunos modelos, como el nº 68 del catálogo que se ilustraban con la talla y, a pesar de su rareza, lo hemos podido identificar en un importante café de Hamburgo, el Café Ott.
En el caso del Café Ott, la talla colocada encima de la barra del respaldo de la silla de Hermanos Thonet es sólamente grabada, no esculpida. Era una de las dos opciones que se ofrecían en el catálogo de 1895 para este modelo que presentaba dos piezas ovaladas como respaldo y las barras de las patas traseras, en su parte superior, eran torneadas en el estilo tan característico de Fischel. Hay que reconocer que muchos expertos en el mueble clásico de Hermanos Thonet aborrecen este tipo de ejercicios historicistas, aunque realmente al público le gustaba. ¡Encima en la unión de las patas delanteras con el asiento llevaban capiteles! ¡Qué despilfarro inútil! diría -quizás- Adolf Loos. Pero esos capiteles y las tallas de las sillas concordaban perfectamente con los capiteles de las columnas del Café Ott.
Mueble de Viena 