¿Quién no ha oído hablar del agua mineral Vittel? Vittel es una localidad de Los Vosgos, en Francia, famosa por sus aguas y sus establecimientos hoteleros. En el antiguo restaurante del Grand Hôtel -el Hotel y sus espacios todavía funcionan- se encontraba, en un momento dado, una mesa en el centro con sillas de Hermanos Thonet decoradas en el respaldo con un motivo de diseño vegetal. No sabemos qué hacían allí porque el resto de las mesas tenían sillas digamos «normales» con una apariencia solemne. En la postal donde aparecen están en primer plano como queriendo reclamar su lugar en el micromundo del restaurante. En las mesas había botellas de agua mineral, naturalmente.
Con espíritu detectivesco también hemos descubierto en el hall del hotel un canapé y un sillón del modelo llamado «Fledermaus», de la casa Kohn, (nº 728 del catálogo) por el nombre del Café de Viena que Josef Hoffmann diseñó. Por tanto puede decirse, sin temor a equivocarse, que en el Grand Hôtel de Vittel hubo representación de mueble de Viena de los grandes fabricantes en algún momento de su historia. Era un Grand Hôtel «comme il faut».
Mueble de Viena 